テレビ, ドキュメント72時間

熊本きりん

熊本市の動物園は、昨年4月の熊本地震以来、休園で動物たちの公開が中止されていました。

それがやっと、先月2月25日から土・日・祝日のみ、無料で部分開園されているのですが、完全復興まではまだまだ時間がかかりそうです。 ...

テレビ, 人生の楽園

ふうか3月ケーキ

静岡県森町の「森町 fuuka-ふうか‐」というお菓子工房が3月11日の人生の楽園の主人公です。

森町ふうか(fuuka)は実店舗を持たず、イベントなどでの移動販売と、注文を受けてから作って売るというオーダーメイドのスイー ...

テレビ

大矢裕子さん

スタディツアーという言葉をご存知ですか?

スタディツアーとは、社会問題の現場を訪ねて学ぶことを目的とするツアーで、観光旅行のような行く先々でおもてなしを受けるようなツアーとはちがっています。

そのスタディーツア ...

エンタメニュース, ステキな人々, テレビ

本郷教授

本郷和人さんという歴史学者をご存知ですか?

最近バラエティ番組などでも、お見かけしていたのですが、なんと東京大学で教授もなさっているという、なんだか雲の上の住人のような方でした。

とはいえ、AKBの高城亜樹さん ...

ステキな人々, テレビ

おざわ たけとし

訪問診療医の小澤竹俊(おざわたけとし)医師が3月6日のプロフェッショナルの主人公です。

ここでは、そんな在宅医療の最先端の小澤竹俊(おざわたけとし)医師のプロフィールとともに、代表を務める診療所『めぐみ在宅クリニック』や、 ...

ステキな人々, テレビ

鳥よし

焼き鳥職人の猪股善人さんと鳥よしさんがごはんジャパンで、備長炭を使ったお料理が披露されます。

高級焼き鳥屋さんとして知られている鳥よしさんの焼き鳥は、味はもちろん、店内も高級で焼きよりやさンというより気軽な割烹のような雰囲 ...

テレビ, ドキュメント72時間

岐阜県にある、『王家』という黄金の内装の串カツ屋さんがドキュメント72時間で放送されます。

『王家』の黄金っぷりは、店内だけでなく、トイレの壁も便器も全て黄金。

まるで宮廷料理屋さんのようです。

こ ...

NHK, ステキな人々, テレビ

はつめさんのおむすび

佐藤初女(はつめ)さんが『初女(はつめ)さんのおむすび~岩木山麓・ぬくもりの食卓~』というタイトルでNHKのドキュメンタリー番組で放送されます。

佐藤初女さんは、日本のマザーテレサとも呼ばれているんですよ。

番 ...

ステキな人々, テレビ

石井織絵ローケーキ

お菓子作家の石井織絵(いしいおりえ)さんが2月25日の生きるを伝えるの主人公です。

石井織絵(いしいおりえ)さんのつくるお菓子たちは、乳製品、白砂糖、卵、小麦粉、などを使用せず、花や野菜など自然の素材が活かされて、カラフル ...

ステキな人々, テレビ

マイクロフードよしだゆたか

マイクロ料理で一躍注目を集めているゆたりんこと、よしだゆたかさんが2月25日のデザインコードにご出演なさいます。

マイクロ料理とは、クリエーター目線で作られた食べられるミニチュア。

なので、おもちゃみたいに見え ...