テレビ, 日常, 青空☆満点レストラン

干しだこ

愛知県の日間賀島(ひまがしま)のタコとアサリ料理が8月5日の満点☆青空レストランで放送されるのですが、もう本当においしそうです!

紹介されるタコ料理は、茹でダコに大量のネギと熱したゴマ油をかけた「ネギぶっかけ」、タコと大ア ...

テレビ, 日常, 青空☆満点レストラン

ロシア料理の定番ボルシチ。

そのボルシチの赤色はビーツという赤かぶのような形をした野菜だってご存知でしたか?

ボルシチについては、ビーフシチューのような赤色をした煮込み料理で食べたことはなくても目にしたことはあ ...

テレビ, ドキュメント72時間, 日常

諸磯湾

神奈川県にある海を見下ろす老人ホーム『湯壷エデンの園』が7月28日のドキュメント72時間で放送されます。

見落ろせるのはこの諸磯湾(もろいそわん)でその奥にはタイミングが合えばダイアモンド富士の景色も見下ろすことが出来るん ...

テレビ, 日常

流しそうめん

上田悠貴さんという「世界流しそうめん協会」会長が7月25日のマツコの知らない世界にご出演なさるのですが、流しそうめんでこれだけ熱く語れるって、ある意味、目からウロコの感じでした!

と同時に、美味しいそうめんが食べたくなるあ ...

テレビ, 日常, 青空☆満点レストラン

のどぐろ(アカムツ)が東京湾でも獲れるようで7月22日の満点☆青空レストランでは船上からの釣りの様子や、釣ったのどぐろの煮付けや網焼きが放送されたのですが、それはそれは美味しそうでした!

のどぐろは、喉の奥が黒いことからそ ...

テレビ, ドキュメント72時間, 日常

ドキュメント72時間

多摩ニュータウンの中にある、巨大中古ショップが7月21日のドキュメント72時間で放送されるのですが、その売場面積はなんと1500坪もあるそうです。

そしてこの巨大中古ショップは、調べてみるとなんと言わずと知れたブックオフな ...

あさイチ, テレビ, 日常

三島馬鈴薯

三島馬鈴薯(みしまばれいしょ)という一流料理人が扱う高級なじゃがいもをご存知ですか?

この三島馬鈴薯は、静岡県三島市の箱根西麓で生産されているメークインの一種なんですが、見た目も味もよしで、じゃがいも界の“クイーン”とも呼 ...

あさイチ, テレビ, 日常, 話題のニュース

干しぶどうヨーグルト

干しぶどう酢やフルーツビネガーといった果物からつくったカラフルなドリンク用ビネガーが、世界で活躍してきたバレエダンサーの疲労回復のためやダイエット目的で今、大注目を浴びています!

お酢に含まれるクエン酸やフルーツ酸は、代謝 ...

テレビ, 日常, 話題のニュース

サーカス

「いくらサーカス」という大阪にあるサーカス学校があさイチで紹介されます!

このサーカス学校「いくらサーカス」では、プロを目指す人はもちろん、運動したことがなかったような主婦でも通える気軽さが人気だというのですが、学べるワザ ...

テレビ, 日常

雪室ってご存知ですか?

雪室とは、雪の力で冷やした天然の冷蔵庫で食品を保存する、雪国古来の知恵で、雪室内で食品を保存すると、例えば、雪室貯蔵したお米や野菜はでんぷん糖化で甘くなり、肉はドリップが少ない良質な熟成肉に変わりま ...