テレビ, 日常

北海道の網走湖(あばしりこ)は、北海道網走市と網走郡大空町にまたがる湖で、ここで今の時期に採れるシジミは3センチを超えるほど大きくあさりと間違うほどの巨大しじみなのだそうです。

というのも、殻の長さが約23mm以上の貝のみ ...

テレビ, 日常, 青空☆満点レストラン

ハナマンテンという国産のパン用小麦をご存知ですか?

このハナマンテンと言う小麦は、埼玉県で栽培が始まった超強力小麦で、タンパク質が14%も入った超強力小麦で、グルテン質が弱い小麦粉とブレンドすることによって、中力粉をパン用 ...

イベント・お祭り, 季節の行事や出来事, 日常

夏越ごはん

夏越(なごし)ごはんとか夏越ごはんの日ってご存知ですか?

一年の最終日である12月31日に、今年一年の災厄を断ち切るという意味で食べるのが「年越しそば」で、それならば1年の前半が終わる6月30日にも新たな行事食を、と、米穀 ...

あさイチ, テレビ, 日常

棒茶

棒茶といって、石川県で古くから庶民に親しまれてきたお茶をご存知ですか?

棒茶は、ほうじ茶の一種ですが、一般的なものとは異なって、お茶の葉ではなく「茎」を使うのが特徴です。

茎には、香り成分のもとになるアミノ酸が ...

あさイチ, テレビ, 季節の行事や出来事, 日常

ゆかた

福井県坂井市にある小杉織物は、1日に5,000本の浴衣帯が作られるほどの繁忙期で、国内シェアはナンバーワンだそうです。

福井は、もともと繊維業が盛んなために、帯作りに生かせる生地や加工技術が豊富にあるんだそうです。 ...

イベント・お祭り, テレビ, 季節の行事や出来事, 日常

入梅いわしおまかせ御膳

入梅いわしをご存知ですか?

銚子港は日本一のイワシの水揚港としても知られているのですが、6月~7月の「入梅」の時期に銚子で獲れるイワシのことです。

ここで採れるイワシは、南からの黒潮と北からの親潮がぶつかり、さ ...

テレビ, 日常, 青空☆満点レストラン

青森県弘前市の温泉で育てられたオニテナガエビは伊勢海老をもしのぐ美味しさなのだそうで、そのオニテナガエビが、今回の満点☆青空レストランで特集されます。

生きたままの姿をみると、このエビの長い手は青っぽくて、ちょっと不気味な ...

テレビ, ドキュメント72時間, 日常

山形のクラゲ水族館こと加茂水族館はその名の通り、世界有数のクラゲの展示数で知られる水族館です。
その中でも人気なのが、5千匹のミズクラゲが漂う直径5Mの大水槽。
ここでは、

その山形のクラゲ水族館=加茂水族館の行 ...

あさイチ, テレビ, 日常

perl

大分県の佐伯市は、黒潮と瀬戸内海が交わる豊かな漁場のおかげで、年間100種類以上の魚介類が水揚げされる魚の町です。

九州で、「ふぐ」というと下関のふぐがのイメージがつよいのですが、実は大分のふぐも有名です!

大 ...

テレビ, 日常, 話題のニュース

チョコパン

パン工房ぐるぐるの「奥久慈卵のとろーりクリームパン」が6月12日放送の「中居正広のミになる図書館」の、全国超人気パン屋さん10店舗に選ばれて、「1週間で一番売れた超美味パンのランキングに参戦されます!

さすがランクインされ ...