テレビ, 日常, 青空☆満点レストラン

干しだこ

愛知県の日間賀島(ひまがしま)のタコとアサリ料理が8月5日の満点☆青空レストランで放送されるのですが、もう本当においしそうです!

紹介されるタコ料理は、茹でダコに大量のネギと熱したゴマ油をかけた「ネギぶっかけ」、タコと大ア ...

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ロシア料理の定番ボルシチ。

そのボルシチの赤色はビーツという赤かぶのような形をした野菜だってご存知でしたか?

ボルシチについては、ビーフシチューのような赤色をした煮込み料理で食べたことはなくても目にしたことはあ ...

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のどぐろ(アカムツ)が東京湾でも獲れるようで7月22日の満点☆青空レストランでは船上からの釣りの様子や、釣ったのどぐろの煮付けや網焼きが放送されたのですが、それはそれは美味しそうでした!

のどぐろは、喉の奥が黒いことからそ ...

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mushrooms

高知県の仁淀(によど)のブラウンマッシュルームが7月15日の満点☆青空レストランで放送されます。

この高知県を流れる仁淀川は、四万十川・吉野川と並ぶ、四国三大河川の一つで、水質は全国トップクラスの透明度!

その ...

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シイラは、全世界の暖かい海に分布する表層性の大型肉食魚で、食用に漁獲されるのですが、成魚は最大で体長2m・体重40kg近くに達する大型魚です。

そしてこのシイラは、高知でも人気の巨大魚で、こんなにでっかいと言うのにルアー釣 ...

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ハナマンテンという国産のパン用小麦をご存知ですか?

このハナマンテンと言う小麦は、埼玉県で栽培が始まった超強力小麦で、タンパク質が14%も入った超強力小麦で、グルテン質が弱い小麦粉とブレンドすることによって、中力粉をパン用 ...

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青森県弘前市の温泉で育てられたオニテナガエビは伊勢海老をもしのぐ美味しさなのだそうで、そのオニテナガエビが、今回の満点☆青空レストランで特集されます。

生きたままの姿をみると、このエビの長い手は青っぽくて、ちょっと不気味な ...

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ウィンナー

イノブタという和歌山では、給食にも出るというメジャーな食材をご存知ですか?

イノブタとは、イノシシの野性味溢れる赤身と豚の美味しい脂身を併せ持つ究極の食材で、ステーキやから揚げのほか、和歌山県の名物・南高梅を使った梅ポン酢 ...

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3色アスパラ

緑色のアスパラガスと白色のアスパラガスは知っていたのですが、福島県南会津にはなんと紫色のアスパラガスがあるとうのです。

その3食の白・緑・紫のアスパラガスが6月3日の満点☆青空レストランで特集されます。

ここで ...

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しろくま雪ミルク(甘酒ミルク)が、すすきの浪花亭からお取り寄せスイーツとして販売され、いま大人気商品になっているようです。

お取り寄せレストランでも紹介されて、それはそれは美味しそうでした!

甘酒といえば冬のイ ...