牧野雄太シェフのお店サルドゥマキノ場所はどこ?料理の値段や口コミ評判も調査!

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牧野雄太(まきのゆうた)シェフがオーナーを勤めるフレンチ和食のお店『サルドゥマキノ』が西麻布にあるのですが、公邸料理長を務めた経験をもつ敏腕シェフ牧野雄太さんが作るお料理がとってもきれいなんです。

たとえは、パフェにみえるこちらは、お客様が毎回とっても楽しみにしていてらっしゃるという冷菜!

この冷菜パフェは、牧野雄太シェフのお店側としても、食べて欲しいランキングで3本指に入っている自慢の一品なのですが、食べるのがもったいないくらいです。

でも食べないと、もっともったいない!

牧野パフェ
https://hitosara.com/0006058839/

こんな繊細でキレイなお料理を提供する牧野雄太シェフが、8月10日の「得する人損する人」にご出演なさるのですが、この「得する人損する人」ではなんと、冷やし中華をレンチンだけでコンロと鍋を使わずに作る技を披露なさいます!

レンチンって、電磁波が云々とか言われていますけど、時短の便利調理法なので、私もついつい「チン!」とやってしまいます。

まさか、こんな繊細なお野菜パフェを作る公邸料理長までレンチン技を使いこなしていらっしゃるとは驚きでした!

番組で放送される、レンチンの冷やし中華は、目からウロコだったのですが、とっても綺麗で美味しそうなんですよね~。

残念ながら、というかさすがに、牧野雄太シェフのお店のメニューにレンチンの冷やし中華は見当たらないようです。

ここではそんな公邸料理長を務めた経験を持つ牧野雄太シェフのお店『サルドゥマキノ』について、お料理のメニューや値段、行き方・アクセスと口コミ・評判についても調べてみました。

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サルドゥマキノ

https://hitosara.com/0006058839/

牧野雄太シェフのお店の名前『サルドゥマキノ・Salle de Makino』。

フランス語で「マキノの部屋」という意味だそうです。

フレンチテイストを取り入れた独自のスタイルの和食

もともと、料理上手な母と父がいる環境で、幼少時から自然に食への感性を磨き料理人を目指します。

その後に、東京・大阪・京都で修業したあとに、渡仏してアルザス地方ストラスブールの日本総領事館で3年、日本総領事館で公邸料理長を務めた後に帰国。

そしてオープンさせたのがこの、『サルドゥマキノ・Salle de Makino』です。

お店の外観もステキだけど、内装もとってもおしゃれです。

しかも、窓からみえるグリーンもとっても心地よさそうだし、クリスマス時期の冬の雪景色なんかは、最高にムードも盛り上げてくれそうです。

https://hitosara.com/0006058839/

店舗情報

  • 住所: 東京都港区西麻布2-12-6
  • 営業時間(ディナーのみ・ランチなし)
  • 日曜日:17:00~23:00 (L.O.21:00)
  • 火~土:17:30~23:30 (L.O.21:30)
  • 定休日: 月曜日・第1日曜日 第3日曜日
  • 予約TEL :050-5263-2180
  • 問い合わせTEL:03-6805-1653

アクセス

  • 住所: 東京都港区西麻布2-12-6
  • 日比谷・都営大江戸線 六本木駅 徒歩10分
  • 千代田線 乃木坂駅 徒歩9分

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コースメニューとお値段

マキノメニュー
https://www.atpress.ne.jp/news/88883

『サルドゥマキノ』のオススメメニュー店主のおまかせコース!

そのおまかせコースも、7品の定番コースと8品のプレミアムコースがあって、どちらもメニューは毎月変わります。

他には、「1日3組限定のコース」や、「接待・おもてなしコース」なんかもあり、ディナーでこのお料理と演出は、とっても贅沢。

なので、口コミや評判も五つ星レベルの高評価なものばかりです!

店主のおまかせコース 《全7品》

  • 定番コース:お値段:7800円(税別)
  • プレミアムコース:(数量限定:)11000円(税別)

1日3組限定・シャンパン&手作りケーキ付き◆記念日・お祝いコース

  • 定番コース(全7品):10000円・特別演出サポート
  • プレミアムコース(全7品):13000円・お花を贈ろう

口コミ・評判

サルドゥマキノの口コミや評判は沢山の「美味しい」とか「また来たい」というものばかり。

その中から、美味しそうなお料理画像がUPしてあるツイッターをピックアップしました。

こちらはお味噌汁?

だとしたら、フレンチ和食ならではのお料理メニューで、落ち着きます。

彩りも綺麗で、具材もいろんなものが入っていますしね。

あと、ちょっと笑えたのがこちらのコメント!

「部屋とワイシャツと私 みたい」というのは多分こちら。

ナプキンの演出がとってもユニークで、いきなり高級店に来た緊張を緩めてくれそうです!

https://hitosara.com/0006058839/

まとめ

ここでは、8月10日の「得する人損する人」にご出演なさる牧野雄太シェフのお店『サルドゥマキノ・Salle de Makino』について、場所やメニュー、また口コミや評判について調べてみました。

この番組では、冷麺をコンロと鍋を使わずレンチンでとっても美味しそうにつくるシーンに目からウロコで、一体どんなシャフのお店だろうと調べてみると、こんなにも高級なフレンチ和食店でした!

お料理は、どれもコレもとっても美味しそうなんですが、やっぱり大くのお客様が楽しみにしていらっしゃるという冷菜パフェが私の中では格段に惹かれます!

こういったお料理に使われているお花って、食べ残す方も多いけど、食用花なのでちゃんと食べられるし、その味も算されていたりするんですよね。

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