北海道の網走湖(あばしりこ)は、北海道網走市と網走郡大空町にまたがる湖で、ここで今の時期に採れるシジミは3センチを超えるほど大きくあさりと間違うほどの巨大しじみなのだそうです。
というのも、殻の長さが約23mm以上の貝のみを選りすぐって漁獲しているためで、一説では、この大きさになるまで10年位かかるとも言われています。
しじみを獲って良いのは、成熟した大きなシジミ(23mm以上)だけで、小さなシジミは湖に返します。
さらに、漁を行っているのは特別に許可された41人の漁師さんだけだそうです。
しじみってお吸い物やお味噌汁のだし、のイメージであまりにも身が小さいので普段は食べないと思うのですが、この大空町のシジミは身まで身まで食べれるんですね。獲って良いのは成熟した大きなシジミ(23mm以上)だけで、小さなシジミは湖に返します。
さらに、漁を行っているのは特別に許可された41人の漁師さんだけです。
ホント、大きいですね。
網走湖のヤマトシジミ
少し青みがかった明るい黄色の個体が多い。本州産と比べて大型で美しい。 pic.twitter.com/CMmYbk87l4
— いろじろ (@irojiroi12221) 2017年5月23日
網走湖
網走湖は、網走国定公園に含まれ、オホーツク地域に位置し、網走市と大空市にまたがる淡水と海水が混じり合う汽水湖です。
豊富な栄養分を含んだシラウオやスジエビなどの他、ここで紹介するヤマトシジミという巨大シジミが水揚げされるのですが、なんとその漁獲量は北海道内の約8割を占め、殆どは札幌に出荷されています。
ちょうど今の時期から10月末までが漁獲時期で、今年は計730トンの漁獲量を見込んでいるとか。
この量が多いのか少ないのかはわかりませんが、重さでいうとかなり重量感がありそうです。
シジミの水揚げ量全道一を誇る網走湖で27日、今年の漁が始まりました。大半が札幌に出荷されます。https://t.co/smqJMn8U4F pic.twitter.com/DLFao3Rmni
— 北海道新聞 (@doshinweb) 2017年4月28日
そして、この巨大シジミは、7月から誰でもとることが出来る「シジミとり体験」も実施されるのですがすごく楽しそうなんですよね!
ただ、しっかり日焼け止め大作をしておかないと大変なようです(笑)。
いとこと網走湖でシジミ取り行ってきた🚗💨
日焼け止め塗ったのにカラダ焼けてじんじんする😞
いとこのお父さんとパンツまでびちゃびちゃにしあった🙌
そのあと温泉行って😁✨
気持ちかった〜👍
みんなは焼肉してるけどゆうきはあいりの家💕 pic.twitter.com/Pekl1zoKV0— ゆ う き 。 (@swimmers1018) 2016年8月14日
ここでは、その北海道大空町網走湖の巨大しじみの通販・お取り寄せと口コミについて調べてみました。
網走湖の巨大しじみの通販・お取り寄せ
北海道大空町の巨大しじみ、通販・お取り寄せは可能だったのですが、漁獲はまちぐるみで行われている大切な産業のために、「ふるさと納税」という形でのお取り寄せ購入になるようです。
私はまだふるさと納税で商品や食べ物を購入したことはないのですが、普通に税金を払うよりも、こういった土地のものを購入することで、町も潤う、購入者も喜ぶシステムって、考えようによっては物凄く有り難いシステムですよね。
口コミ・評判
ラーメン屋さんやホテルでも食べられる!
巨大シジミの口コミや評判を集めてみると、当たり前ですが地元のラーメン屋さんや旅館、またホテルなんかでは普通にいただけますね。
そして、とっても美味しそうなんです!
博多のラーメンは白く濁った豚骨スープと、まっすぐな細麺なんですが、こちらはちょっと太めの縮れ麺ですよね。
北海道のラーメン店「札幌鮭ラーメン麺匠 赤松」さんのらの声をシェア! #毎日がラーメン
「おはようございます。 網走湖大粒 天然大和シジミ入荷👍 6月14日水曜日より…」 https://t.co/u0jA4dRuPE
— 毎日がラーメン (@RamenDaysApp) 2017年6月14日
網走湖大粒
天然大和シジミ入荷👍6月14日水曜日より~
限定50食ご提供致します。『鮭&網走湖天然大和シジミ出汁
しおラーメン+ミニ岩のりごはん』
1000円近日中~北海道に流通してない!!佐呂間湖天然黒シジミも入荷予定✌️
※ラーメン画像はイメージです。 pic.twitter.com/87KFRcRcEJ
— 札幌鮭ラーメン麺匠赤松・赤松俊宏 (@1957Akamatsu) 2017年6月13日
今日のお宿は初めての宿ですが、大当たり!!食事は魚料理ですがとてもおいしかったです。左はシシャモの雄、なんとかカレイの煮付け、ニシンの刺身、網走湖のシジミ(大きいのです!)の味噌汁。上はサラダとほうれん草のおひたしとニシンの麹漬け。 pic.twitter.com/DhVfg0GTJA
— 鳥子 (@10riko) 2017年3月15日
網走セントラルホテルのレストランで、以前食べて気に入った網走ちゃんぽんをいただきます。ホタテ・シジミ・イカの海鮮エキスの溶け出たスープが絶品で、本家の長崎や小浜のものにも劣らない美味しさ pic.twitter.com/5n1WK2cGGa
— ロプロス (@ropross) 2017年2月4日
もちろんご家庭でも!
身が大きな網走産のシジミは、お味噌汁やしじみご飯やラーメン
のほか、酒蒸しや白ワイン蒸しにもオススメで、残ったつゆで雑炊やリゾットを作ると、濃厚なシジミの味を二度楽しめるそうですよ。
北海道網走産のシジミ
粒が大きくて、美味しそう(๑´ڡ`๑)#シジミ #北海道網走 pic.twitter.com/myef0vkFyE— mar ( 鬼ちゃんの妻 ) (@marchan1118) 2016年6月21日
網走のシジミ♪ pic.twitter.com/JSut7rgXdy
— 蘭々✩︎⡱ (@kumiko_1120) 2017年1月30日
道東の網走地方の大シジミ。一般的なアサリよりもずっと大きい。で、これがまた旨いんだわ。パープルくんも手に取ってみるのかな?大きいでしょう、ね? pic.twitter.com/ftcwcqfNmX
— カエルピン (@yamabudou10) 2016年6月16日
まとめ
ここでは、北海道大空町網走湖の巨大しじみの通販・お取り寄せと口コミについて調べてみました。
通販・お取り寄せは「ふるさと納税」のみでしか購入できないようなので、初!ふるさと納税に挑戦しようかな?って思えるほど気になりました。
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