新潟県長岡市の大口れんこんが1月12日の青空満点レストランで放送されたのですが、普通のれんこんに比べて粘りが強く、すごく美味しそうでした。

なのでここでは、新潟長岡の大口れんこんの通販おとリ寄せと口コミ、また大口れんこんを使ったお料理レシピについてまとめています。

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大口れんこん通販お取り寄せ

大口れんこんは楽天市場内から、重量違いや大きさ違いで色んな種類が通販されています。

またYahooショッピング内にも、重量違いで大口れんこんは沢山の種類が通販されていました。

⇒ 大口れんこん

うまいもんドットコムから通販お取り寄せ

以外に穴場なのが、うまいもんドットコム。

こちらはこだわりの食材の通販お取り寄せで有名なサイトです。

楽天市場なんかに比べると、種類は少なめですがその分質の良いものが揃っています。

⇒ うまいもんどっとこむ

大口れんこんの口コミ

大口れんこんの口コミはすごくたくさんありました!

地元ではおせちなんかにも使われる高級食材ですね。

あと、大口れんこんを使ったサブレなんかも、長岡市には特産物としてあるようです。

どんな味だろう?

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れんこんの口コミではないのですが、すごくきれいな大口れんこん畑の様子がツイッターにUPしてありました。

大口れんこんレシピ

れんこんの素揚げ

大口れんこんを使ったお料理レシピは、普通のれんこんと同じでOK!

れんこんソテー&素揚げ

れんこんってサクサクシャキシャキかんがあるから、素揚げにしたりフライパンでさっと炒めるだけでも簡単でおいしいですよね。

れんこんのキンピラレシピ

材料

  • れんこん150gくらい
  • 砂糖大1
  • みりん大1
  • 醤油大1.5
  • たかのつめ(お好みで)少々
  • ごま油適量
  • サラダ油適量
  • ごま

れんこんきんぴらの作り方

  1. れんこんはスライスし、水にさらす。しばらくして水気を切る。
  2. フライパンを熱し、れんこん、油、たかの爪を炒める。
  3. れんこんに火が通ってきたら、ごま油と砂糖、醤油、みりんを入れて少し炒める。
  4. 最後にごまをふって盛り付ければできあがり。

れんこんピクルス

材料

  • れんこん(旬の野菜)500g
  • 酢200cc
  • 水200cc
  • 砂糖大さじ3
  • 塩小さじ1/2
  • 粒こしょうお好みで10粒くらい
  • 香草(ローリエ・ローズマリーなど)お好みで

れんこんピクルスの作り方

  1. れんこん(好きな野菜)を食べたい形に切る。
  2. 沸騰したお湯に分量外のお酢を少し入れ、れんこんを3分程度茹でる。
  3. ざるにあけ、水気をよく切り、耐熱瓶になどの保存容器に入れる。
  4. 調味料を小鍋で煮立て、3.の容器に注ぐ。
  5. 3~4日で味が馴染めばできあがり。

まとめ

ここでは、新潟長岡の大口れんこんの通販おとリ寄せと口コミ、また大口れんこんを使ったお料理レシピについてまとめています。

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