南部太ねぎと青森せんべい汁(シャモロック)お取り寄せ通販まとめ:満点レストラン

ねぎ青森県南部町の伝統野菜「南部太ネギ」「青森せんべい汁(シャモロック)」が10月28日の満点レストランで放送されるのですが、ネギの立派で太いこと!

子供の頃には嫌いだったネギも、大人になって食べると物凄く美味しくて、満点レストランでも「甘い!」「旨い」!が連発されていたように太ネギって本当に甘いんですよね~。

そしてせんべい汁ってなんだ!?と思ったら、青森県八戸市周辺の郷土料理で、醤油味の、パリパリと食べるお煎餅とはちょっとちがうのですが、南部煎餅を鍋に入れるというものでした!

その煎餅が、普通におやつでいただく煎餅みたいなんですよね。

食べてみたい~!!

ここではそんな「南部太ネギ」と番組の調理法としても紹介される「青森せんべい汁(シャモロック)」のお取り寄せ通販サイトについてまとめています。

もちろん、食べてみたい~!!のせんべい汁の煎餅についても調べてみましたよ!

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南部太ねぎのお取り寄せ通販

南部太ネギは、元々絶滅しかけていた在来種のネギを、地元の名久井農業高校と若手農家で復活させた希少品種だそうです。

栽培に携わる農家はたったの10人程度で、その中から今年生産できるメンバーはわずか6人だけのために、収穫量はとっても少ない、幻のネギです。

そして、色んなテレビ番組でも取り上げられているような極太規格のねぎは、生産されたネギの収穫量のほんの1割程度だそうです。

青森せんべい汁(シャモロック)

【店内全品ポイント20倍★28日10時〜72時間限定】 【送料無料】青森シャモロックせんべい汁セット(約3〜4人前)2016年某テレビ番組「お取り寄せ鍋」にてトップ4にランクイン

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せんべい汁(せんべいじる)とは

せんべい汁(せんべいじる)とは、青森県八戸市周辺の郷土料理で、せんべい汁専用の南部煎餅を、醤油味で煮立てた汁物あるいは鍋料理にいれたお料理で、その煎餅って、普通にたべる煎餅のようなんですよね~。

軍鶏肉と、この煎餅を鍋の具材に入れるの???っていうかんじですが、この南部煎餅、保存食や非常食としての役割もあるので、雪深九買い物に行けない時用にストックされていて、それを使うんでしょうね。

青森シャモロックとは

青森シャモロックとは、青森県で飼育されている地鶏の品種で、濃厚な味わいをもつ青森県原産の横斑シャモ100%を父親に、肉質に優れ、ダシがよく出る横斑プリマスロック50%を母親にもつシャモでお父さんとお母さんの名前をもらって「シャモロック」という品種名になっています。

まとめ

ここでは、10月28日に満点レストランで放送される「南部太ネギ」と番組の調理法としても紹介される「青森せんべい汁(シャモロック)」のお取り寄せ通販サイトについてまとめています。

南部太ネギもそれはそれは美味しそうだったのですが、、地鶏と南部せんべいを入れる「青森シャモロック」というあったか鍋がものすごく気になりました!

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